Mattenhof
Kundenarbeit
Der Süssmost wird in Tanks von Obfelden nach Dachlissen transportiert.
Mit der Pumpe abgezogen und über den Plattentauscher mit Energie von der Schnitzelheizung erwärmt.
Über die Waage direkt in den Beutel abgefüllt in die Schachteln gegeben und über Nacht
abgekühlt und am nächsten Tag geschlossen dem Kunden abgegeben.
Bei uns bekommt jeder Kunde den Süssmost von seinen abgelieferten Äpfeln
Von Anfang August bis Ende Oktober pasterisieren wir auf
unserm Betrieb in Zusammenarbeit mit der Kundenmosterei Wittwer in Obfelden
Süssmost in 5 Liter und 10 Liter Bag in Box.